Chi Sono

Dott.ssa NicolettaDietista

La Dott.ssa Chiornio è laureata in Dietistica all’Università di Torino,

È in grado di trattare i pazienti più complessi, chi vuole perdere peso o chi desidera aumentarlo, trovando il giusto equilibrio fra gusto e necessità – tramite regimi alimentari personalizzati.

È esperta in diete naturali vegetariane, vegane, di transizione oppure onnivore. Diete a basso Indice Glicemico oppure chetogeniche. Diete Detox e Semi-digiuni.

Si occupa di DIETOTERAPIA delle malattie attraverso gli alimenti naturali, vegetali e integrali, secondo l’insegnamento di T. Colin Campbell (autore del The China Study), di cui è impegnata da anni a diffondere le ricerche, Max Gerson, C. Kousmine,  Dieta macrobiotica, dieta tendenzialmente crudista.

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    Consulenza Nutrizionale

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    Controllo del Peso

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    DIETE VEGETARIANE E VEGANE

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    DIETOTERAPIA / DETOX

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    Alimentazione in Gravidanza

Utilizza un approccio di tipo olistico – igienista, che mira a ristabilire le condizioni di autoguarigione stimolando la forza guaritrice del proprio corpo, di cui parlava Ippocrate. Propone una Dieta alcalina e antinfiammatoria, che può potenziare il sistema immunitario, consigliando specifici succhi freschi di verdura e frutta. Accompagna il paziente con consigli pratici, in un percorso personalizzato di cambiamento dello stile di vita finalizzato a ritrovare la salute, la forma fisica e il benessere.

Partecipa a corsi di aggiornamento sui temi della disbiosi intestinale, delle intolleranze alimentari, del diabete, delle malattie metaboliche e cardiovascolari e di tutte le malattie cronico-degenerative, anche auto-immuni.

Nel 2016 e nel 2017 ha conseguito il Master Sperimentale di 2° livello in Medicina Moderna presso l’Università di Torino.

Ha effettuato tirocinio in ospedale nei reparti di oncologia, gastroenterologia, diabetologia, nefrologia, medicina interna, pediatria, disturbi del comportamento alimentare, nutrizione enterale e domiciliare, chirurgia bariatrica.

Ha partecipato al corso di cucina naturale tenuto da Giovanni Allegro (chef di Cascina Rosa, Istituto dei Tumori di Milano, prof. Berrino) e a corsi di cucina macrobiotica.

Ha tenuto diverse conferenze sul tema Cibo – ambiente – salute, poiché è convinta che le scelte alimentari abbiano conseguenze importanti di tipo ecologico ed etico.

Mauro/
Professionale, competente, sono contento di essermi affidato a lei per migliorare le mie condizioni fisiche e alimentarmi in modo equilibrato.
Maria/
Sono andata oggi per un piano alimentare vegan è stata davvero esauriente e gentile il mio parere è sicuramente positivo, ti dedica tutto il tempo di cui hai bisogno-
Cristina/
Nicoletta è un ottimo professionista e una gran bella persona! Mi dispiace solo di non averla incontrata prima, erano anni che cercavo una nutrizionista vegetariana/vegana!
Marco/
Che dire... a parte i 7-8 kg persi in un mese (senza alcuna fatica), mi ha messo ordine in un'alimentazione troppo scorretta. Si è dimostrata molto attenta (prima visita accuratissima)…
Simona/
Da anni soffro di problemi intestinali ed ultimamente la mia situazione si è aggravata. La dott.ssa Chiornio è stata l'unica persona in grado di ascoltarmi con pazienza, professionalità, attenzione.

Perché scegliere Nicoletta

Perché per ognuno saprà trovare il giusto equilibrio fra gusto e necessità di calcolare le calorie, privilegiando soprattutto la dieta mediterranea.

Professionalità

Competenza, aggiornamento, focus sulle esigenze del paziente.

Esperienza

Dal 2010 tratta con successo i casi più difficili, con metodo flessibile e personalizzato.

CAPACITÀ DI ASCOLTO

Ed attenzione ai dettagli, per proporre un intervento mirato ed efficace.

Nutrizione e Alimenti Biologici

DIETE VEGETARIANE O VEGANE equilibrate o di transizione

Per stare in salute occorre respirare aria pulita, mangiare cibo fresco e non contaminato, bere acqua pulita, fare movimento, amare la vita e cercare di superare le ferite psichiche

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    Prevenzione e Dietoterapia delle malattie metaboliche o cronico-degenerative che affliggono la nostra civiltà
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    Prevenzione dell’obesità e recupero del peso forma
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    Gli alimenti più adatti, come/dove reperirli, prepararli, cucinarli
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    Intolleranze alimentari / Disbiosi intestinale/ Leaky gut: come capire quali alimenti ci causano problemi
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    Disturbi del comportamento alimentare